中国有高度第二届衡水老白干酒文化节“云封坛”盛大起航！

来源：欧宝体育网页版           发布日期：2024-08-30 07:19:42     |     浏览次数：36

  5月10日，由衡水老白干与河北广播电视台联袂打造的“促消费，保发展，惠民生”第二届衡水，在各界领导嘉宾的关注与支持下盛大举行。与去年不同的是，衡水老白干别出心裁的在白酒行业首次采用“电视直播+分会场联动+网络带货”的互动形式，让观众感受传承千年匠心、酿造美好生活的酒文化，除河北广播电视台经视频道对本次文化节进行全程直播外，观众还通过冀时客户端、河北经济频道抖音账号、网易等新媒体平台同步观看直播，多平台同步直播的线上“云举办”形式为广大观众带来了一场精彩纷呈的文化盛宴。超过450万名网友的同频欣赏了本次文化节。

  刘董事长表示衡水老白干集团持续强化经营管理、扎实推进转变发展方式与经济转型，在高水平发展的轨道上呈现出良好态势，并于2019年荣获全国质量奖。在各级领导的全力支持和各路朋友的关心帮助下，衡水老白干在国际舞台屡次荣获大奖：1915年荣获巴拿马赛会“甲等金奖”；2010年荣获上海世博会“千年金奖”；2018年荣获世界烈性酒大赛最高奖-“双金奖”及全场最佳称号；2020年荣获世界品质评鉴大会最高奖项—特级金奖。一系列国际大奖的背后是传承千年的匠心精神的体现。

  同时，刘董事长强调，衡水老白干是中国高度白酒的标杆品牌。并将鼎力之作衡水老白干72度封坛原液酒推荐给大家。包括中国工程院院士孙宝国在内的7位中国白酒行业顶级专家品评此酒后给出了极高的评价，一致认为衡水老白干72度原液封坛酒：“清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘冽爽净、酒体协调、余味悠长、具有衡水老白干的典型风格”。

  衡水市委书记王景武发表了重要讲话，王书记对疫情期间衡水老白干勇担社会责任，为打好疫情防控阻击战作出的贡献予以充分肯定。

  衡水老白干是中华文明孕育出的瑰宝，很多人因为衡水老白干，认识衡水、喜欢上衡水、走进衡水。品老白干，品的是历史。衡水酒酿造工艺最早可以追溯到汉代，在唐宋时代兴盛一时，在明朝正式定名“老白干”并列为国宴用酒，从清代到解放前，形成了“古桃城，虽不大，烧锅却有十八家”的盛况。

  品味老白干，品的是文化。从汉代起，无酒不成礼、无酒不成俗，老白干酒慢慢的变成了庆典、祭祀等儒家文化仪礼中必不可少的一部分，融入了人们朝夕与共的生活习俗和情感寄托。

  品味老白干，品的是匠心。好水出好酒。衡水自古就是“风水衡存”之地，在千年磨砺和甘甜水质的滋养下，老白干酒造就了独树一帜的香型风味。著名酿酒专家王元太曾赞誉，“衡水老白干酒是一面旗帜，老白干酒的香型风味，符合国际流行的口感趋势，是最大有可能走向世界的中国白酒。”

  此次希望借助河北电视台这样的平台，更好地扛起历史和时代赋予的责任，以酒为媒、以酒会友，希望衡水老白干在绿色发展、创新发展、高水平发展之路上行稳致远，并祝“第二届衡水老白干酒文化节”取得圆满成功！

  衡水老白干为了让观看直播的网友们有身临其境的现场感，直播连线品牌体验官，领略衡水老白干共和国第一酒库实地体验传承千年的酒文化，让大家立体感受衡水老白干历时1900余年的酒文化。

  体验过程中，衡水市副市长吴波重磅现身，推荐72度衡水老白干，并为大家讲述了两个关于衡水老白干的故事。首先是1949年1月五大常委宴请苏联特使米高扬用的就是72度衡水老白干，还有《平原游击队》中李向阳进城打鬼子之前喝的就是衡水老白干，并赞誉衡水老白干为“得胜酒”。

  1948年，衡水老白干首次酿造出72度白酒，是当时中国白酒最高度数。主持人与吴副市长还现场品尝了衡水老白干72度封坛原液酒，纷纷称赞入口唇齿留香，是一坛好酒。并邀请大家到衡水实地品尝衡水老白干。

  随后主持人移步衡水老白干酿酒工坊，展示了传统的地缸发酵工艺与浓浓的匠人精神。

  《百家讲坛》主讲人纪连海老师，中国首席白酒品酒师、国务院特殊津贴专家李泽霞老师进行现场品酒论道并对白酒历史、文化进行讲解。

  纪连海老师为我们讲述解答了衡水老白干的五个重要年份。公元104年，汉和帝诏禁冀州沽酒，体现出当时衡水酿酒业之发达；公元1553年，修建衡水安济桥，衡水老白干也在这个时间段因获赞而得名；1915年衡水老白干荣获巴拿马万国博览会甲等金奖，荣誉海外；1946年，党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建衡水老白干酒厂的前身“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，从此诞生共和国的第一家酒厂——衡水老白干；1948年，酿造出72度衡水老白干，代表着当时衡水老白干酿造技艺之高。

  李泽霞老师首先为大家认真讲解了白酒品鉴知识，并现场演示品鉴过程，并在品鉴后介绍了衡水老白干几种代表产品的特点；

  在体验场外酿酒过程后，李泽霞老师在现场展示了一件“秘密武器”--酒曲。利用衡水当地优质冬小麦制作而成的中温大曲，在衡水老白干酒风味的形成当中起着至关重要的作用。

  衡水老白干的酿造工艺得到的纪连海老师和李泽霞老师的一致好评，并再次褒奖了衡水老白干72度白酒的高度优势。

  一壶老酒，要等，一副好声音，要练，美好的事物都需要时光的浸润，《三国演义》关羽的扮演者陆树铭，深情演唱《一壶老酒》、《将进酒》，为第二届衡水老白干酒文化节带来一场“忠孝传家”、家国情怀的视听盛宴，令观众无限陶醉。

  悠悠千年传承，不忘先祖恩重。72度原液酒封坛仪式将活动现场的气氛推向了高潮，“封坛”不仅是对千年匠心的敬畏和对美好生活的期盼，也是企业文化渊源、品牌价值的对外展示。

  今年衡水老白干诚挚邀请12位重量级的封坛嘉宾共同见证荣耀时刻，通过隆重、庄严的中国传统历史背景和文化为观众呈现了一场盛大空前的衡水老白干庚子年封坛仪式。

  伴随着封坛赋的诵读，在庄严的鼓乐声中封坛嘉宾有序上前，净手清心、正衣冠，除凡尘，行至诚之礼，最后封坛嘉宾进行贴金封，留墨宝，举杯三敬！

  封坛仪式结束后，这九坛佳酿将会被送往衡水老白干酒银行进行储存，在岁月的洗礼中历久弥香。72度封坛原液酒不仅寄托着衡水老白干祈盼国富民强的美好心愿，也饱含着衡水老白干酒文化能为众多购买的人带来更美好的生活期许。衡水老白干的匠心酿艺能够经千年传承而血脉不断，离不开这份对自然的敬畏和对先辈的感恩。整个仪式气势庄严，赢得了封坛来宾的广泛好评。

  出席此次文化节的领导和嘉宾还有：河北省人民政府原副省长姜德果，河北省工业与信息化厅党组书记、厅长龚晓峰，衡水市委书记王景武，河北省委宣传部副部长、河北广播电视台台长武鸿儒，河北广播电视台总编辑李社军，河北省工商业联合会兼职副主席、石家庄以岭药业股份有限公司总经理吴相君，衡水市委常委、秘书长孙世岩，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记、董事长刘彦龙！

  本次文化节为“线上+线个分会场和京东自营店、京东官方旗舰店、天猫官方旗舰店三大线上平台同步销售，衡水老白干酒文化节总销售额预计突破6000万元。

  传承千年匠心，酿造美好生活，衡水老白干始终肩负着弘扬中国白酒文化重任，坚守古法传统酿造技艺，以匠心，酿美酒，用更优质的产品回馈消费者的支持与厚爱。

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