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茄子凹凸果又叫空泡果,反季节栽培过程中经常见到,茄子果实为浆果,开花受精后由子房膨大发育而成,果肉则由果皮、胎座和心髓等构成,其中胎座特别发达,由海绵组织组成用于储藏养分和水分,是供食用的部分。凹凸果实从外表上看,表面不光滑,有凹凸感,重量轻,用手捏发软,纵剖后可见果肉和果皮之间有空洞或者空泡。
发病原因是由果实各部分发育不平衡造成的:一是施肥过多,尤其是施用氮肥过量造成过旺;二是土壤贫瘠,温度低,光照不足,生长较弱造成;三是温度管理不当。昼夜温差小,特别是夜温较高造成果实营养储备太少,果实生长不良;四是激素处理不当。浓度过高或者是花太小,处理过早了,导致茄子有可能会出现凹凸果。
防治方法:1.选择果肉紧密,出现几率小的圆茄品种种植。2.配方施肥,不要偏施氮肥,浇水也不要忽干忽湿。3.正确使用点花药。
总之,茄子果实凹凸果的形成原因是果实在膨大过程受阻导致。所以,在茄子结果期,加强各项栽培管理,促进果实的正常生长发育,可降低凹凸果的发病率。
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