会集发布6项旱碱麦深加工技能效果

来源：欧宝体育网页版           发布日期：2025-01-21 05:09:36     |     浏览次数：36

  12月10日，中国农业科学院农产品加工与养分健康研究院（沧州）举行效果发布会，会集发布了6项旱碱麦深加工技能效果。

  此次发布的6项技能效果分别为旱碱麦精酿啤酒、低GI（血糖生成指数）杂粮食物、灵芝旱碱麦菌粮功用性食物配料、旱碱麦助眠茶、旱碱麦高纤代餐粉加工技能和旱碱麦高纤面制品创制关键技能。

  沧州继续深化盐碱地归纳改造使用，推行旱碱麦栽培，本年夏收旱碱麦154.7万亩，较上年添加54.5万亩，总产达40.22万吨。为用好旱碱麦资源，中国农业科学院农产品加工与养分健康研究院（沧州）环绕沧州旱碱麦全产业链布局立异链，活跃构建旱碱麦加工技能立异系统，助力旱碱麦深加工产品研制。

  据悉，中国农业科学院农产品加工与养分健康研究院（沧州）从中国农业科学院农产品加工研究所柔性引进了旱碱麦加工、功用食物等6支科研团队，深化农产品深加工范畴技能立异。为促进技能效果转化，科研团队对每项技能效果均拟定“质料+标准化工艺+生产线集成”的完好计划，帮企业算好本钱账、产出账，提高公司接受转化的便当度，促进旱碱麦全产业链交融开展。这6项技能效果都有清晰的技能工艺、产品远景、投资规模、报答潜力，均经过中试验证，可进行产品量产上市。

  到现在，中国农业科学院农产品加工与养分健康研究院（沧州）已聚集沧州旱碱麦研制出相关这类的产品12个。其间，在企业成功转化2个。（记者袁铮）

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